Tiefgekühlte Lebensmittel sind nicht automatisch verdorben, wenn das Haushalt-Gefriergerät nicht mehr richtig tiefkühlt. Solange die Ware noch nicht an- oder aufgetaut ist und die Erhöhung der Temperatur im Gefrierbereich nur relativ kurze Zeit – einen Tag – bestanden hat, ist der Verzehr bzw. das wieder Einfrieren der Lebensmittel gesundheitlich unbedenklich. Vorsichtig sein sollte man jedoch bei empfindlichen Lebensmitteln wie Hackfleisch oder Rohgeflügel. Diese Produkte sollten nach dem Ausfall der Tiefkühlung nicht wieder eingefroren werden. Vor dem möglichen Verzehr sollten die Produkte auf jeden Fall gut durchgebraten werden. Die Betriebsstörung des Gefriergerätes zu Hause kann unter anderem folgende Ursachen haben: Ausfall des Temperaturreglers, defektes Kälteaggregat, der Stecker sitzt nicht richtig oder ein Stromausfall. Als Maßnahmen empfiehlt das Tiefkühlinstitut:

• Stecker, gegebenenfalls die Sicherung überprüfen.
  
• Gerät möglichst nicht öffnen: Ein geschlossenes Gerät bewahrt die Kälte über längere Zeit.
  
• Die in der Produktinformation und Gebrauchsanweisung für das Gerät angegebenen Lagerzeiten bei einer Störung beachten.