Die Verpackung muss kältebeständig, stoß- und reißfest sowie dicht verschließbar sein. Nur so bleiben die Qualität, der Geschmack und der Genuss beim Selbst- oder wieder Einfrieren von Lebensmitteln erhalten. Zu den gefriergeeigneten Materialien zählen: Gefrierbeutel, Kunststoff-Folien und stapelbare Dosen aus Kunststoff mit fest sitzendem Deckel. Ungeeignete Materialien sind Pack- und Pergamentpapier, Plastik-Tragetaschen, Frühstücks- und Müllbeutel. Ebenfalls nicht verwenden sollte man Joghurt-, Margarine- oder Quarkbecher, die durch den Druck brechen können sowie Glas, das splittern kann.