Tiefkühlkost ist in aller Munde. Die Verbraucher erkennen die zahlreichen Vorteile und nutzen das Angebot der Tiefkühlkost-Hersteller immer häufiger. Der Pro-Kopf-Verbrauch von Tiefkühlkost in Deutschland lag nach Erhebungen des Deutschen Tiefkühlinstitutes 2007 bei 38,1 Kilogramm und wird nach Institutseinschätzung weiter steigen.

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