Bratkartoffeln mit Dill-Heringshappen
Kartoffel, Fisch
Zubereitungszeit:
20 Minuten
20 Minuten
Personenanzahl:
4 Personen
4 Personen
Zutaten für 4 Personen:
450 g tiefgekühlte Bratkartoffeln
1 rote Zwiebel
300 g Dickmilch
100 g süße Sahne
weißer Pfeffer
etwas Zitronensaft
Öl zum Braten
8 halbe Heringsfilets
1 Bund Dill
450 g tiefgekühlte Bratkartoffeln
1 rote Zwiebel
300 g Dickmilch
100 g süße Sahne
weißer Pfeffer
etwas Zitronensaft
Öl zum Braten
8 halbe Heringsfilets
1 Bund Dill
ZUBEREITUNG
1.
Zwiebel schälen und fein würfeln. Dickmilch mit Sahne und Zwiebelstücken verrühren, mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
2.
Bratkartoffeln nach Packungsaufschrift zubereiten.
3.
Heringsfilets in etwa 2 cm große Stücke schneiden und mit der Sahnesauce übergießen. Dill abbrausen, trocken schütteln, die Spitzen abschneiden und über die Heringsstücke streuen.
4.
Mit den Bratkartoffeln auf Tellern anrichten.