Seelachsfilet im Kartoffel-Kräuterteig
Fisch
Zubereitungszeit:
20 Minuten
20 Minuten
Personenanzahl:
2 Personen
2 Personen
Zutaten für 2 Personen:
1 Packung Seelachsfilets (ca. 250 g)
1 Kartoffel
1 Ei
5 EL Milch
1EL gehackte Kräutern
1 EL Maismehl
Salz
Pfeffer
2 EL Rapsöl
1 Packung Seelachsfilets (ca. 250 g)
1 Kartoffel
1 Ei
5 EL Milch
1EL gehackte Kräutern
1 EL Maismehl
Salz
Pfeffer
2 EL Rapsöl
ZUBEREITUNG
1.
Eine Packung Seelachsfilets nach Packungsanleitung auftauen lassen, trocken tupfen, salzen.
2.
Eine Kartoffel waschen, fein reiben, mit Ei, Milch, gehackten Kräutern und Maismehl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
3.
Die Filets erst in etwas Mehl, dann in dem Kartoffelteig wenden. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, die Filets darin von beiden Seiten goldgelb braten.
4.
Als Beilage passen perfekt: Bandnudeln und Gemüsesalat
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