Tiefkühlkost 

Unsere Kartoffeln -
Frischer als Frisch

Bestätigen Experten, die es wissen müssen

„Vom Verbraucher zurecht verlangt und intensiv nachgefragt - Kartoffel-Tiefkühlprodukte stehen für Transparenz der Inhaltsstoffe, für Lebensmittelsicherheit, Glaubwürdigkeit, sensorische Innovation und Verlässlichkeit. Stoffe und Kräfte sowie Prozesse die sich gegenseitig fördern, werden gemeinhin als Synergien bezeichnet. Als Parade-Beispiel hierfür dienen gemeinsam die begrifflichen Substantive: Frische und Tiefkühlkost-Produkte. Das eine nicht ohne das andere. Oder: Genussreich zu speisen muss (sollte) keine Mühe voraussetzen.“
BildErik Pratsch
Technischer Oberlehrer/
Küchenmeister Hotelfachschule
Heidelberg
„Jahr für Jahr überprüfen wir die verschiedensten Lebensmittel im Hinblick auf sensorische Qualität, Zusammensetzung und weitere Kriterien. Tiefgekühlte Kartoffelprodukte erreichen bei den Tests immer wieder gleich bleibend hohe Bewertungen in den Untersuchungskategorien. Für uns steht fest: Tiefgekühlte Kartoffelerzeugnisse zählen aufgrund der kältekonservierten Frische zu den wertvollsten Qualitätsprodukten. Dafür geben wir Brief und Siegel.“
BildDr. Ulrich Nehring
Lebensmittelchemiker,
INSTITUT NEHRING GmbH
 

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